Avrupa‘nın en büyük iki kahve festivalinden biri konumunda olan İstanbul Coffee Festival, 6. yılında nitelikli kahvenin kaynaktan başlayan yolculuğunu kahvenin geçmişi ve günümüzün yeni nesil lezzetleriyle birlikte paylaşacak.

İstanbul Coffee Festival’in programında en sevilen lokal kahve dükkanlarının yanı sıra dünyaca ünlü coffee shop'lar, kendi evinin baristası olmak isteyenler için çeşitli workshop ve seminerler, farklı aktivite alanlarında yeni deneyimler ve sevilen müzisyenlerin konserleri yer alıyor.

Kahve kokulu, renkli ve eğlenceli etkinliklere ev sahipliği yapacak olan İstanbul Coffee Festival’de sizi de aramızda görmekten mutluluk duyacağız. Ekte festivalin programını da iletiyorum. Katılım durumunuzla ilgili haberleşmek üzere.

Yer : KüçükÇiftlik Park - Maçka
Tarih: 19-22 Eylül 2019
Saat : Perşembe 1. Seans 10:00–14:00, 2. Seans 15:00–20:00
Cuma 1. Seans 10:00–14:00, 2. Seans 15:00–23:00
Cumartesi 1. Seans 10:00–14:00, 2. Seans 15:00–23:00
Pazar 1. Seans 10:00–14:00, 2. Seans 15:00–20:00

19/EYLÜL/2019 PERŞEMBE

10:00 - 11:00
EKHO KONSER
11:00 - 11:45
CUPPING SPADA COFFEE ATÖLYE
12:00 - 12:45
KAHVE & YİYECEK EŞLEŞMELERİ: 
NULL COFFEE ROASTERS ATÖLYE
12:00 - 13:00
ELÇİN ORÇUN KONSER
13:00 - 13:45
CEZVE/İBRİK ŞAMPİYONUNDAN TEKNİKLER
 / KORAY ERDOĞDU - COFFEE MANIFESTO ATÖLYE
13:00 - 13:45
KAHVE ORİJİNLERİ & TİCARET / PERU & GUATEMALA & COLOMBIA PANEL
13:00 - 14:00
THE AWAY DAYS KONSER
15:30 - 16:15

NITRO COLD BREW / DEAL COFFEE CO. ATÖLYE
15:30 - 16:15
DÜNYADA YÜKSELEN MESLEK: BARİSTALIK
 / TUĞBA MUNZUR PANEL
16:15 - 17:15
DERİN SARIYER KONSER
16:30 - 17:15
KAVURMA TEKNİKLERİ & BLENDING / CAFFEINE COFFEE ROASTERS ATÖLYE
16:30 - 17:15
ESPRESSO MAKİNESİNDE İNOVASYON VE ETKİLERİ
 / FILIPPO FRANCINI & BARIŞ SOMER PANEL
17:15 - 18:15
IN HOODIES KONSER
17:30 - 18:15
“BEAN TO BAR” ÇİKOLATA YAPIMI 
/ DEL FIANO & İDİL YAZAR ATÖLYE
18:30 - 20:00
MİRKELAM KONSER

20/EYLÜL/2019 CUMA

11:00 - 12:00
EZGİ AKTAN KONSER
11:00 - 11:45
ESPRESSO & ESPRESSO BAZLI KAHVELER 
/ MEET LAB COFFEE ATÖLYE
12:00 - 13:00
ZEYTİN KONSER
12:00 - 12:45
CUPPING / PROBADOR COLECTIVA & CAFE IMPORTS ATÖLYE
13:00 - 13:45
KAHVE & SÜT UYUMU 
/ PINAR LATTE ART BARISTA SÜT ATÖLYE
13:00 - 14:00
DERİN SARIYER KONSER
15:30 - 16:15
İÇİNDEKİ BARİSTAYI DIŞARI ÇIKAR
 / ESCOBARISTA ATÖLYE
15:30 - 16:15
FINCA DEBORAH’YA YOLCULUK 
/ GEORGE DELICHRISTOS PANEL
16:15 - 17:15
BURAK BEY KONSER
16:30 - 17:15
ESPRESSO BAZLI KAHVELER
 / MOC ATÖLYE
17:15 - 18:15
FİKRİ KARAYEL KONSER
18:00 - 18:45
OĞUL TÜRKKAN İLE GURME KAHVE TADIMI
 / NESPRESSO ATÖLYE
18:30 - 20:00
VEGA KONSER

21/EYLÜL/2019 CUMARTESİ

11:00 - 11:45
Coffee For Better: Son Nesil Kahve / Utku Gülhan - Ersin Kefeli SÖYLEŞİ
11:00 - 12:00
EKHO KONSER
11:00 - 11:45
SON NESİL KAHVE
 / GÖKHAN GÜLTEKİN & ERSİN KEFELİ PANEL
11:00 - 11:45
DAVIDOFF İLE FİLTRE KAHVE DEMLEME TEKNİKLERİ / TCHIBO ATÖLYE
12:00 - 13:00
VERA KONSER
12:00 - 12:45
KAHVE SEKTÖRÜNDE İŞ ZEKASI VE DATA ANALİZİ / JONAS SUTTER PANEL
12:00 - 12:45
BİLİNÇLİ KAHVE TADIMI / PETRA ROASTING CO. ATÖLYE
13:00 - 13:45
SIGNATURE DRINKS & MIXOLOGY / 
DA VINCI GOURMET ATÖLYE
13:00 - 14:00
CİHAN MÜRTEZAOĞLU KONSER
15:30 - 16:15
KAHVE SATIŞINDA İLETİŞİM & ERGONOMİ 
/ NORA SMAHELOVA PANEL
16:00 - 16:45
BARISTA KİMDİR? / BARISTOCRAT ATÖLYE
16:15 - 17:15
BEATEN FAME KONSER
16:30 - 17:15
BİR İÇECEKTEN DAHA FAZLASI: KAHVENİN SOSYO-KÜLTÜREL İZDÜŞÜMLERİ / ÇAĞATAY GÜLABİOĞLU PANEL
17:00 - 17:45
TARAFINI SEÇ! SENİN METODUN HANGİSİ? / COFFEE MANIFESTO ATÖLYE
17:15 - 18:15
EMİR YARGIN KONSER
17:30 - 18:15
CUPPING / DEL FIANO & NORDIC APPROACH ATÖLYE
18:30 - 20:00
FERİDUN DÜZAĞAÇ KONSER

22/EYLÜL/2019 PAZAR

11:00 - 11:45
DOĞAL BİTKİ ÇAYLARI BASILUR TEA ATÖLYE
11:00 - 12:00
ELÇİN ORÇUN KONSER
12:00 - 13:00
BURAK BEY KONSER
13:00 - 14:00
VERA KONSER
13:00 - 13:45
PANEL: FARK YARATAN KADINLAR/ NORA SMAHELOVA & AYŞİN AYDOĞDU & ASLI YAMAN PANEL
13:00 - 13:45
CUPPING / VOICEVALE ATÖLYE
16:00 - 16:45
KENDİ EVİNİN BARİSTASI OL / 
ESPRESSOLAB ATÖLYE
16:15 - 17:15
BEATEN FAME KONSER
16:30 - 17:15
YENİ BİR BREZİLYA: NİTELİKLİ KAHVENİN ÜLKESİ / EDGARD BRESSANI PANEL
17:00 - 17:45
“Pek “cool” olmayan demleme yöntemi; Türk kahvesi : KRONOTROP ATÖLYE
17:15 - 18:15
EGE ÇUBUKÇU KONSER
17:30 - 18:15
DİLARA KOÇAK İLE STARBUCKS MUTFAK’TAN
 / STARBUCKS ATÖLYE
18:30 - 20:00
BABA ZULA KONSER