Dediklerine göre, bazı kadınlar yemek yapmaktan çok hoşlanırmış. Tatlısından tuzlusuna kadar çeşit çeşit yiyecekler hazırlayıp sofralarını donatmak ve sevdiklerini doyurmak en büyük zevkleriymiş. Tabii vardır böyleleri ama bu kitap onlar için değil... Bu kitap, sırf zorunlu oldukları için mutfağa giren ama bundan hiç mi hiç hoşlanmayanlar içindir.

İçindeki tarifler canınızı sıkıp keyfinizi kaçıracak uzun işler değil, çabucak hazırlayıp kitabınızı okumaya, müziğinizi dinlemeye, televizyonunuzu izlemeye ya da neden zevk alıyorsanız onu yapmaya dönebileceğiniz cinsten şeylerdir.

Kısacası, dünya mutfağından lezzetli ve farklı birçok yemek tarifinin olduğu “Yemek Yapmayı Hiç Sevmiyorum” kitabı, kendinize daha çok zaman ayırmanız için hazırlandı.


Kitaptan bir tarif

Lia ile hep güç gezilere çıktık. M.Ö. bir tarihte Trabzon’daki Sümela Manastırı’na tırmanmıştık. Yeri hiç doldurulamayacak sevgili arkadaşım Mina Urgan’ın da katıldığı Nemrut yolculuğu da unutulmaz bir anıdır. Bana aşağıdaki tarifi verdi.

Fırında zencefilli omlet

10 yumurta
1 kutu (120 gr.) konserve ton balığı
1 parmak boyunda taze kök zencefil
6 küçük domates
Soya sosu (bütün marketlerde bulunur ve tuz yerine geçer. Kullanırsanız tuz koymayın)
Yarım çorba kaşığı tereyağı (ya da margarin; fırın kabını yağlamak için)
Yarım demet maydanoz

Yumurtaları bir kâsede çalkalayın. Ton balığını çatalla biraz ezip üstüne boşaltın. Doğradığınız maydanozu ve rendelediğiniz zencefili de ekleyin ve birkaç damla soya sosu dökün. Sonra, kabukları soyulup çekirdekleri çıkarılmış domatesleri küçük kesip içine atın. Kenarları fazla yüksek olmayan bir fırın kabını yağlayın ve bu karışımı içine döküp 15 dakika orta ısıda fırında bırakın. Sofraya getirmeden önce çevresini ince domates dilimleriyle süsleyebilirsiniz.