Ev ile iş yerimizyakın mesafede değilse trafikte kalış saatimiz gidiş-dönüş günde 4 saat bile bulabiliyor. Trafik bize uymuyorsa biz ona nasıl uyabiliriz? Trafikte boğusurken şehirli insana tavsiye ettikleri , sinirlerimizin rahatlamasına ve metabolizmamızın bu süreçten doğru etkilenmesine yarıyor.

Sabah erken saatlerde işe giderken yada iş çıkış saatlerinde dönerken yanımızda neler bulundurmak sinir sistemize iyi gelir?

Sabah erken saatlerde başlayan trafikle boğuşurken, eğer kahvaltı edilmemişse sinirlerimiz daha da bozulabilir. Sabah uyanıncaya kadar yaklaşık 12 saatlik açlık gerçekleşmiştir. Eğeröğlene kadar bir şey yenilmezse vücut 16 - 17 saat aç kalmış olur ve bundan sonra yediklerinizin doğrudan yağa çevrilme oranı artar. Kahvaltı ise metabolizmamıza ‘Günaydın’ çalışmaya başla komutunu veren ilk öğündür. Kahvaltı atlanıyorsa trafikte yaşanan sinir katsayısı artar. Kahvaltıda; stresle başa çıkmak için yumurta, enerjiyi artırmak için az yağlı süt, yoğurt ve peynir gibi protein kaynaklı besinler, yorgunluk hissiyle baş etmek için C vitamininden zengin kivi, portakal, çilek, yeşilbiber ve maydanoz gibi taze meyve ve sebzeleri, sakin kalmak ve öfke kontrolü yapmak için tam tahıllı, çavdarlı ekmek, yulaf tercih edebilirsiniz.

Sabah erken saatlerde işe giderken yada iş çıkış saatlerinde dönerken stresi kontrol etmek için ceviz, badem, fındık, fıstık gibi yağlı tohumlar yanımızda bulundurmak oldukça işe yarayacaktır. Kolay taşınabilir olmalarının yanı sıra içeriğindeki sağlıklı yağlarla tok kalmanıza da yardımcı olacaktır. Yanınıza mandalina, yeşil elma, armut, muz gibi taze meyveler de alabilirsiniz. Kuru meyvelerin şeker içerikleri daha yüksek olmalarının yanı sıra atıştırma için pratiktir kayısı, erik, incir, dut kurularını da tercih edebilirsiniz.

Sakin olmak için az miktarda neler tüketmeliyiz ?

Karbonhidratlar kendinizi daha sakin hissetmenizi sağlar. Arabadayken yanınıza kolay taşınabilecek karbonhidratlar olan mısır pirinç patlağı, grisini, wasa, şekersiz yulaflı müsli barlar, yulaflı bisküviler alabilirsiniz. Yanında 1 kutu süt/ayran/peynir/ fındık/ ceviz/ badem gibi alternatifler de ekleyebilirsiniz.

Evden çıkarken kahvaltı edemiyorsak yanımızda ne olmalı ?

Sabah kahvaltısı, tüm çalışanlar için genelde ortak problemdir.

Güne enerjik başlamak için;

Pastaneden alınan bir poğaça, yağlı açma yada börek yerine

• 2 dilim tam buğday ekmeği ve 1 dilim az yağlı beyaz peynir ile hazırlanan tost/sandviç
• 1 adet taze meyve+ 1 kutu süt
• 1 adet taze meyve+ 3 tam ceviz
• 1 bardak kefir+ yağsız kraker (tam tahıl veya kepekli)
• 1 kutu probiyotik yoğurt + 2 kuru kayısı
• 1 kutu süt+ 10 badem veya fındık
• Kepekli lavaş içine süreceğiniz zeytin ezmesi ve baharatlarla tatlandırılmış lor peyniri+ayran
• Kepekli lavaş+ 1 yemek kaşığı light labne+ 2 dilim hindi jambon
• Az yağlı ve tam buğday unu ile yapılmış peynir ve dereotu eklenmiş 2 mini poğaça

Sabah tüketebileceğimiz alternatifler olabilir.