Bu diyette önemli olan kolesterol ve doymuş yağ ihtiva etmeyen besinleri bir arada ve belirli bir süre tüketmektir.

İŞTE SİZE ÖRNEK BİR PORTFOLİO DİYET MENÜ;

KAHVALTI

Yulaf kepeği-yulaf ekmeği veya tam tahıllı kepekli ekmek
Kepekli ekmekle yapılmış lor peyniri içeren bir tost
1 meyve
Yeşil çay veya açık siyah çay

ÖĞLE

Salata veya dilimlenmiş domates
Sebzeli (vejetaryen) kremasız çorba veya domates çorbası
2 dilim yulaflı kepekli ekmek
Tavuk, hindi (derisiz) veya balık
1 meyve (Elma önerilir)

AKŞAM

Mercimek çorbası
Ton balıklı salata
Zeytinyağlı sebze yemeği veya barbunya ya da kuru fasulye
Meyve salatası veya meyve

ARA ÖĞÜNLER

Meyve-meyve salatası veya taze sebzeler