Nutrition Research isimli dergide yayınlanan araştırmada kahvaltıda yumurta yiyen erkeklerin karbonhidrat tercih edenlere göre gün boyunca daha az yemek yediği gözlemlendi.

Kahvaltıda yumurta tercih edenlerin gün içinde aldığı kalori miktarı da düşüyor. Ayrıca bu kişilerin karbonhidrat tüketenlere oranla daha enerjik hissediyor.

Connecticut Üniversitesi’nden araştırmacılar iki grubun kahvaltı tercihlerini karşılaştırdı. Yüksek protein içeren kahvaltı yapanların daha tok hissettiği görüldü.

Protein, vücuttaki karbonhidrat ve yağ rezervleri tükendiğinde enerji üretmek için kullanılıyor. Çeşitli proteinler kas yoğunluğunu ve hücre içi aktiviteyi de düzenliyor.

Kahvaltıda proteinin yanı sıra lifli besinler ve bol vitaminli meyveler de tercih etmek gerekiyor.